ブドー酒・哲学・アイスクリーム

ウィスキーは角瓶か白札ぐらいがちょうどいいようだ。オールドのようにうますぎてもいけないし、といってあまり口あたりの粗いものでもよくない。

昨年の暮、湯河原で週刊朝日のつづきものを書いているとき、オールド・サントリーを一本あけたが、ぼくにはうますぎた。ちょっともったいないような気がする。ストレートで飲むときも、ぼくはもっぱら角瓶か白札を愛飲している。日本酒でも特級だの超特級だのというのはいけない。どういうものか好きではない。だから、外国ものワインでも、特に銘柄は選ばないことにしている。ときに、バルサックが飲みたくなることがあるが、しかし、これも吉田健一さんにいわせれば“安酒”だそうだ。それでもぼくはこれをうまいと思っているし、ぼくにとっては贅沢の内にはいるのである。

飲みたいと思った酒をたいてい飲んできたつもりでも、ドイツの田舎あたりで造っている自家製ビールの味はまだ知らない。実にうまいらしい。ヨーロッパまで汽車で行けるようになったら、ひとつ飲みにいこうかと思っているが、飛行機や船でいかなければならないうちは残念だが、あきらめよう。じょう談でなく、ぼくは飛行機も船もきらいなのだ。