一商人として

数字にして比較して見ると、

欧州　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本

一人の配達およそ一石　　　　　　　　　　　　一人の配達およそ一斗

（リットル入り百八十本）　　　　　　　　　　　　　（一合入り百本）

円

原価　（一升二十銭）　二〇・〇〇　　　　　　　　（一升二十銭）　二・〇〇

一人の給金　　　　　　　五・〇〇　　　　　　　　　　　　　　　　二・五〇

計　　　　　　　　　二五・〇〇　　　　　　　　　　　　　　　　四・五〇

売上げ（一合三銭）　　三〇・〇〇　　　　　　　　（一合七銭）　　七・〇〇

差引収益　　　　　　　五・〇〇　　　　　　　　　　　　　　　　二・五〇

牛乳のようなものでは、配達料は経営費の大部分を占めるのであるから、この費目の軽減を計ることが経営上最も必要なことであった。そこで中村屋も開業以来の無料配達を改め、現在のように規定したのである。

一、近隣以外はことごとく配達料を申し受けること、但し牛乳は近隣といえども大瓶（二合五勺）三銭、小瓶（一合一勺）二銭の配達料を申し受ける。

二、旧市内は電車賃往復分十四銭を申し受ける。