食道楽

の「第十　油揚飯」

鮎の鮨　　　　　　　　　　　　秋付録　米料理百種「日本料理の部」の「第四十六　鮎の鮨」

粟の赤飯　　　　　　　　　　　秋付録　米料理百種「日本料理の部」の「第五十　粟の赤飯」

赤茄子ソース　　　　　　　　　秋付録　米料理百種「西洋料理の部」の「第六　赤茄子ソースのペラオ飯」

赤茄子飯　　　　　　　　　　　秋付録　米料理百種「西洋料理の部」の「第七　赤茄子飯」

蛤蜊のライスカレー　　　　　　秋付録　米料理百種「西洋料理の部」の「第二十一　蛤蜊のライスカレー」

アスペラガストース　　　　　　秋付録　パン料理五十種の「第十一　アスペラガストース」

アンチョビトース　　　　　　　秋付録　パン料理五十種の「第十五　アンチョビトース」

赤茄子サンドウィッチ　　　　　秋付録　パン料理五十種の「第二十七　赤茄子サンドイッチ」

アスペーキゼリー　　　　　　　冬　　　第三百三十六　鶏の割方

アロツートの粥　　　　　　　　冬付録　病人の食物調理法の「第十二　アロルートの粥」

アテチョーのスープ　　　　　　冬付録　病人の食物調理法の「第四十二　アテチョーのスープ」

アスペラガスのスープ　　　　　冬付録　病人の食物調理法の「第四十三　アスペラガスのスープ」