一九二九年一月――二月

つめたい素麺がほしい。

数年前或ところで醤油の味を殆どけした極めて美味いだしでひや素麺をふるまわれたことがあった。その味と素麺のつるつるした冷たさ　歯ぎれ工合が異常な感覚的実現性をもってモスク※(濁点付き片仮名ワ、1-7-82)の一米ある壁の此方まで迫って来たのだ。

臥て居た間自分の心に最も屡々現れた民族的蜃気楼は林籟に合わせ轟く日本の海辺の波と潮の香、日向の砂のぽかぽかしたぬくもりとこの素麺とであった。

勿論我々のトランクの中に　そのデリケートにして白い東方の食料品は入れられてない。自分は青葱入のオムレツをたべて恢復した。零下十五度のモスク※(濁点付き片仮名ワ、1-7-82)で牝鶏は卵を生まない。――から木箱に入った卵が来る。

一年目に又病って、今思い出すものは日本の海辺でも素麺でもない。日本の長い椽側だ。秋の清澄な日ざしがその椽側に照り、障子が白く閉って居る。障子に小枝の影がある。微かに障子紙の匂いを感ずる――

食べたいものの第一は支那料理の白菜羹汁だ。それからふろふき大根。湯豆腐。

特徴ある随筆の筆者斎藤茂吉氏は覊旅蕨という小品を与えた。