후리가나로 읽는 일본 고전
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いきいかしろみそづけ
生き烏賊白味噌漬け
北大路 魯山人
北大路 魯山人의 生き烏賊白味噌漬け（いきいかしろみそづけ）을 후리가나와 함께 일본어로 읽으세요. JLPT N2. 단어를 누르면 뜻이 나옵니다.
N2 · 고급 · 신자체·신가나 · 1,093자 · 3화면
火にかけて、魚の上を金物のなべぶたで覆うと、とてもうまく蒸し焼き風に火が通って、まちがいなく焼ける。
○金属製のなべぶたをかぶせて焼くことは、いついかなる魚を焼くときにも利用するのがよい。
一大秘訣とでも言うべきであるからである。
（昭和十四年）