手仕事の日本

野良や山での仕事着として申分ありません。

出雲は古い風土記で知られているように、遠い神話の国でさえあります。大社は社の中の社であります。日本の最も古い建物の様式がここに見られます。宍道湖や中海の風光もこの国をどんなに美しくしていることでありましょう。その湖畔の都松江市は松平氏の城下町で、今もその古城の下に、町々が休みます。この町に「八雲塗」なるものがあって、色漆で模様を内に沈め、これを研ぎ出す手法を用います。絵さえ美しかったらと思われます。町はまた「瑪瑙細工」を以て聞えます。客を待つ店が少くありません。荒物ではありますが、町に鬻ぐ舟の垢取で形のよいのを見かけます。材は松板を刳ったものでありますが、茶人だったら塵取にでも取り上げるでしょう。荒物屋ではまた簓のような茶筅を売ります。この地方に残るいわゆる「ぼてぼて茶」即ち「桶茶」に用いるものであります。番茶に花茶を一摘み入れ、この茶筅で泡立てて飲みます。この習慣は面白いことに沖縄にも見出され、そこでは「ぶくぶく茶」と呼びます。起原が遠いのではないかと想像されます。「桶茶」とはしばしば桶で茶を泡立て、これを茶碗に移して飲むからによります。