機械・春は馬車に乗って

ここでも島の中の料亭と同じく庭の中の野天の食事だったが、別れた客席のそれぞれが、花や蕾（つぼみ）をつけた自然の蔓薔薇（つるばら）の垣根（かきね）からなる部屋で、隣席が葉に遮（さえぎ）られて見えず、どの客も中央の楽団から演奏されて来る音楽だけを愉（たの）しむ風になっていた。

「いかがですか、ここの料理は？」

ヨハンは梶からここだけ答えを聞きたいらしかった。料理はダニューブの魚と野菜に独特な美味なものがあったが、味はどれも味噌（みそ）に似たマヨネーズで統一をつけてあるためか、梶には少し単調にすぎて塩辛（しおから）かった。原野の強烈な色彩の中で育った調味法は、塩を利（き）かす工夫に向けられるのも、自然な生理であろうと梶はのべたが、実は、料亭そのものの方がはるかに美しく、音楽もウイーン風の庭に似合わしいのが、爽爽（すがすが）しい気持ちだった。

「今夜はひとつ、踊場を御案内いたしましょう」とヨハンは、料亭を出たとき珍らしく梶に云った。

その踊場もこの国では一等のところだとまた彼は話し、一度ホテルへ戻ってから時間を待って、二人はある家の門をくぐっていった。中は奥深い劇場に似ていた。