ロッパの悲食記

大阪の氷屋と東京のと、どう違うか？

東京では、コップの底に、タネモノ（シロップなり小豆なり）を入れて、その上へ、氷をかいて積み上げる。

大阪では、（小豆なんかは、やっぱり底にあったかな？）氷をかいて山にして、その上からシロップをかける。

見た目は、赤や青で美しいが、私たちは、やっぱり東京流がいい。

大阪といえば、ミルキンというのがあるのを御存知かしら。ミルキンとは、ミルク金時の略。金時とは、東京でいう氷小豆だ。その氷小豆の上から、ミルク（牛乳のところもあるが、コンデンスミルクを溶いたものが多い）を、ジャブジャブと、かけたもの。

こいつは、くどいだろうと思ったが、ちょっと試みると、確かにくどいけれど、うまい。

でも、お代りしたら、きっと腹を下すだろうと思った。が、意地きたなしの僕は、お代りをした。そして、予想通り腹下しをした。

大阪の氷屋に、「すいと」と書いてあった。

「すいと」とは何だろう。すいとんのことでもなさそうだし――と、きいてみたら、ところてんだった。

ところてんを、酢糸とは、シャレてる。