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わかあゆのきひんをくう
若鮎の気品を食う
北大路 魯山人
線上閱讀北大路 魯山人《若鮎の気品を食う（わかあゆのきひんをくう）》，假名注音日語閱讀。JLPT N2，點詞查義。
N2 · 挑戰 · 新字新假名 · 1,111 字 · 3 頁
若鮎とて、あり余るほどあれば、煮ても揚げても別であるが、少しばかりだとすれば煮るのは惜しい。油で揚げるのも鮎の特徴の大半を殺してしまって、甚だ忍びない。また、頭や腸を除いて若鮎を食うような人は、鮎でなくてもよいだろうから、牛肉とでも取り換えてもらうがよい。
（昭和十三年）