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にほんりょうりのようてん

日本料理の要点

北大路 魯山人

線上閱讀北大路 魯山人《日本料理の要点(にほんりょうりのようてん)》,假名注音日語閱讀。JLPT N2,點詞查義。

N2 · 挑戰 · 新字新假名 · 7,879 字 · 16 頁

青空文庫

しかも、これらの人々の腹加減、健康状態、時と場合など、実に千差万別である。衣服に四季別々さまざまあるように、料理にも四季さまざまの働きがある。安閑としていては、料理はできないものであるということを力説したい。

(昭和六年)