西洋人情話　英国孝子ジョージスミス之伝

又「それは素（もと）よりだ、何時（いつ）まで斯（こ）うやって鍋焼饂飩（なべやきうどん）を売ってゝも感心しないが、これでも些（ちっ）とは資本（もとで）が入（い）るねえ、古道具屋へ往って、黒い土の混炉（こんろ）が二つ、行平鍋（ゆきひらなべ）が六つ、泥の鍋さ、是は八丁堀の神谷通（かみやどお）りの角の瀬戸物屋で買うと廉（やす）いよ、四銭五厘ずつで六つ売りやす、それから中段（ちゅうだん）の箱の中へ菜を※（う）でて置くのだが、面倒臭（めんどうくさ）いから洗わずに砂だらけの儘（まゝ）釜の中へ入れるのだ、それから饂飩粉（うどんこ）を買いに往（ゆく）んだが、饂飩粉は一貫目（いっかんめ）三十一銭で負けてくれた、所で饂飩屋はこれを七玉（なゝツたま）にして売ると云うが、それは嘘だ実は九玉（こゝのツたま）にして売るのだが、僕は十一にして売るよ、花松魚（はながつお）は紙袋（かんぶくろ）へ入れて置くのだが、是も猫鰹節（ねこぶし）を細（こまッ）かに削ったものさ、海苔（のり）は一帖（いちじょう）四銭二厘にまけてくれるよ、六つに切るのを八つに切るのだ、是に箸（はし）を添えて出す、清らかにしなければならん