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くいどうらく

食道楽

村井 弦斎

Read 食道楽 (くいどうらく) by 村井 弦斎 (むらいげんさい) in Japanese with furigana. JLPT N2. Tap a word for the meaning.

N2 · advanced · modern kanji and kana · 160,757 characters · 321 screens

Aozora Bunko

支線の溜り水へ来て発生するのだ。溜り水の中へは細菌も沢山発生する。よく俗に日光の通らん処では虫が生かないといって四日も五日も汲み置きの水を使う人があるけれども、日光の通らん処は大概温度が低いため虫の発生に適当しないので温度さえ与えれば何処でも発生する。医学上で細菌を発生させる培養器だって日光には関係しない。ただ適当の温度を与えるばかりだ。しかるに我邦の台所では竈の側を水道の鉛管が通っておる処もあるし、その脇へ七厘を置いてある家もある。それで水が溜まっていたら温度を与えて細菌を発生させるようなものだ。現に独逸の伯林でも今より十二、三年前各処の水道の支線から不意に水が出なくなって大騒ぎをした事がある。取敢えずその支線を掃除して水を通すとまた十日ばかり過ぎて水が通らなくなる。二、三度そういう事が続いたから最初は工学者に研究させ次は理学者に試験させ色々な手段を尽してもその原因が分らなかった。最後に医者がその水を試験して一種の細菌が非常に沢山発生したため水の流通を妨げたと分って殺虫剤を流してその害を除いた事がある。我邦では西洋の事物を持って来てもその運用法を知らんから随分隠約の間に鉛毒を受けている人があるかもしれない。