食道楽

シの部

シの部

シチウ　　　　　　　　　　　　春　　　第二十三　お豆腐

シチュー鍋の図　　　　　　　　春　　　第二十四　秘伝

椎茸　　　　　　　　　　　　　春　　　第二十六　名物

馬鈴薯の煮方　　　　　　　　　春　　　第三十二　料理の原則

食物の原則　　　　　　　　　　春　　　第三十二　料理の原則

心臓病の食物　　　　　　　　　春　　　第四十六　病気全快

ジャーマントース　　　　　　　春　　　第七十五　十日に十色

醤油検査法　　　　　　　　　　春　　　第七十六　醤油検査法

舌のシチュウ　　　　　　　　　春　　　第七十九　三十六品

食品分析表　　　　　　　　　　春付録　日用食品分析表

椎茸飯　　　　　　　　　　　　夏　　　第九十　お吸物

松露豆腐　　　　　　　　　　　夏　　　第百十二　お稽古

シュークリーム　　　　　　　　夏　　　第百四十二　菓子料理

白ソース　　　　　　　　　　　夏　　　第百七十九　野菜の功

食器価格表　　　　　　　　　　夏付録　西洋食器類価格表

食品価格表　　　　　　　　　　夏付録　西洋食品価格表

塩昆布　　　　　　　　　　　　秋　　　第百九十二　昆布スープ

白瓜のフエタス　　　　　　　　秋　　　第百九十四　鮎と犢