食道楽

客に隙間があれば少しでも儲けようという浅ましい根性なのです。客に対して親切という心は少しもありません。親切義のない商人から決して物を買う気になりませんね。外の品物はともかく食品屋だの外の食物の商売人に親切義のないほど人の身体に危険な事はありません。お客の身体が好くなろうが悪くなろうが死のうが生きようが構わないで少しでも余計な金を儲けようと不衛生な品物を売るような商売人は実に国の賊です。こんな事は何とか政府で取締の方法がないものでしょうか。それとは少し違いますけれども私の家では御存知の通り毎日牛肉を配達させますから物の試験に十日間続けて毎日同じ霜降ロースを取った事があります。ところが毎日少しずつ味が変って美味いのが一度か二度ありましたが美味しくないのは同じ霜降でも肉が硬くって味がなくして並肉より悪いのが来ます。ナゼこんなに硬いだろうと聞きますと肉が新しいからだと申します。それならばと食頃の日まで置てみてもやっぱり硬くっていけません。同じ代価を払って同じ霜降を買うのにどうしてあんなに味が違いましょう」お登和嬢「それは少々御注文なさる方もお悪いのです。