食道楽

○鳥卵

○獣肉類

○鳥卵

食品／成分　　　　水分　　　　　　蛋白質　　　　　脂肪　　　　　　　鉱物質

外国鶏卵（全体）　七四・〇〇　　　一四・〇〇　　　一〇・五〇　　　　一・五〇

同　　　卵白　　　七八・〇〇　　　二〇・四〇　　　　　　　―　　　　一・六〇

同　　　卵黄　　　五二・〇〇　　　一六・〇〇　　　三〇・七〇　　　　一・三〇

○獣肉類

食品／成分　　　　　水分　　　　　　蛋白質　　　　　脂肪　　　　　　　鉱物質

牛肉　　　　　　　　六〇・八〇　　　一八・〇〇　　　一六・〇〇　　　　五・二〇

牛　　　　（腿肉）　七四・〇〇　　　二六・〇〇　　　　二・二〇　　　　一・六〇

同　　　　（赤肉）　七七・七一　　　二〇・六二　　　　一・五〇　　　　一・一八

同　　　　　（同）　七二・〇〇　　　一九・三〇　　　　三・六〇　　　　五・一〇

同　　　　（中肉）　七二・二五　　　二一・二九　　　　五・一九　　　　一・一七

同　　　（脂肪肉）　五一・〇〇　　　一四・八〇　　　二九・八〇　　　　四・四〇

同　　　　　（同）　五四・七六　　　一六・九三　　　二七・二三　　　　一・〇八

同　　　　（牡肉）　七二・二五　　　二一・三九　　　　五・九一　　　　一・一七