食道楽

○根菜類

○根菜類

食品／成分　　　　水分　　　　　　蛋白質　　　　　脂肪　　　　　　含水炭素　　　　繊維　　　　　　鉱物質

大根　　　　　　　九三・九〇　　　〇・九〇　　　　〇・一〇　　　　三・七〇　　　　〇・八〇　　　　〇・六〇

同　　　　　　　　九四・五五　　　〇・七三　　　　〇・〇一　　　　三・七〇　　　　〇・五二　　　　〇・四九

同　　　　　　　　九三・四五　　　〇・八〇　　　　〇・〇六　　　　四・九三　　　　〇・七〇　　　　〇・四〇

同　　　　　　　　九四・三六　　　一・八〇　　　　〇・〇五　　　　二・七三　　　　〇・六八　　　　〇・四六

同　　　　　　　　九五・〇〇　　　〇・五〇　　　　　　　―　　　　三・三〇　　　　〇・六〇　　　　〇・六〇

同　　　　　　　　九四・九七　　　〇・五七　　　　　　　―　　　　三・二五　　　　〇・六〇　　　　五・六一

沢菴漬　　　　　　八二・七二　　　一・三八　　　　〇・〇六　　　　六・〇一　　　　一・五三　　　　八・三〇

蕪菁　　　　　　　九三・〇六　　　〇・〇七　　　　一・二六　　　　三・三一　　　　〇・八一　　　　〇・五六