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くいどうらく

食道楽

村井 弦斎

春の巻

N2 · 挑战 · 新字新假名 · 160,757 字 · 321 页

青空文庫

○魚類

鯛  (脂肪多きもの) 七七・九〇   一七・六五    三・〇七    一・三八

同  (脂肪少きもの) 七七・六一   二〇・二八    〇・七五    一・三六

同       でんぶ 一〇・六七三  七六・八四四   七・八四〇   四・六一九

松魚          七二・七三   二五・〇六    一・二一    一・〇〇

鰹節          一四・二七   七五・六〇    五・一一    五・〇二

鰻          六九・二四   一八・〇九   一一・五三    一・一四

同     (外国産) 七〇・四四   一八・六六    九・八〇    一・〇〇

同           七五・〇〇    九・九〇   一三・八〇    一・三〇

同           六二・〇七   一三・〇〇   二四・一六    〇・七七

同     (欧洲産) 六四・五一   一五・八二   一八・七二    〇・九三

生鮭   (東京湾産) 七三・〇二   一六・八〇    七・九〇    〇・九九

同     (白子産) 六七・〇五   一二・八一   一五・五三    三・八三