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くいどうらく

食道楽

村井 弦斎

春の巻

N2 · 挑战 · 新字新假名 · 160,757 字 · 321 页

青空文庫

同    (牝肉) 七〇・九六   一九・八六    七・七〇    一・〇七

同    (炙肉) 五四・〇〇   二七・六〇   一五・四五    二・九五

犢肉        六三・〇〇   一六・五〇   一五・八〇    四・七〇

犢牛の肝臓     七二・三〇   二〇・一〇    六・一〇    一・五〇

同         七四・〇〇   一八・九〇    四・一〇    三・〇〇

牛の腸胃      七九・五〇   一〇・〇〇   一〇・〇〇    〇・五〇

牛肉平均      六八・〇〇   一三・二〇   一六・四〇    二・四〇

羊   (脂肪肉) 五七・三〇   一四・五〇   二三・八〇    四・四〇

同     (同) 五三・〇〇   一二・四〇   三一・一〇    三・五〇

同     (同) 四四・一〇   一〇・六〇   四二・〇〇    一・〇〇

同    (中肉) 七二・〇〇   一八・三〇    四・九〇    四・八〇

同    (脛肉) 七一・九〇   一八・八〇    八・四〇    一・〇〇

同 (調理せし肉) 五一・六〇   三六・六〇    九・四〇    一・二〇