木綿以前の事

Name: 木綿以前の事
Author: 柳田 国男

柳田国男

木綿以前の事「女性」1924（大正13）年10月、何を着ていたか「斯民家庭」1911（明治44）年6月、昔風と当世風「彰風会講演」1928（昭和3）年3月、働く人の着物「旅と伝説」1936（昭和11）年7月、国民服の問題「被服」1939（昭和14）年5月、団子と昔話「ひだびと」1936（昭和11）年3月、餅と臼と擂鉢「社会経済史学」1934（昭和9）年1月、家の光「家の光」1926（大正15）年2月、囲炉俚談「文学」1935（昭和10）年3月、火吹竹のことなど「知性」1939（昭和14）年4月、女と煙草「ひだびと」1939（昭和14）年2月、酒の飲みようの変遷「改造」1939（昭和14）年2月、凡人文芸「短歌研究」1934（昭和9）年2月、古宇利島の物語「短歌民族」1933（昭和8）年5月、遊行女婦のこと「俳句研究」1934（昭和9）年4月、寡婦と農業「農業経済研究」1929（昭和4）年10月、山伏と島流し「俳句講座」1932（昭和7）年8月、生活の俳諧「第一高等学校講演」1937（昭和12）年12月、女性史学「実践女学校講演」1934（昭和9）年7月、女性史学「民間伝承」1936（昭和11）年3月

N2 · 挑战 · 新字新假名 · 177,586 字 · 348 页

青空文庫

八

その酒は勿論今売る下り酒のごとく旨いものでなかったことは、丁度家々の餅と砂糖餅との差も同じであった。いわゆる一夜酒を酒甕に醸して置いて、その熟するを待つ心が、同時にまた祭や節日に対する微妙なる準備心理であった。ところが平常消費が許されまた盛んになって、後ついに酒造が地方資本の集積所とさえ進化し、手作りはすなわち軽蔑せられるに至ったのである。地主が多くは酒屋となり、御大家が居酒を飲みに来るはした人足を歓迎するなどは、実に珍しい国柄と謂ってもよかった。村に資本の利用法が少なかったのも原因だが、今一つはこういう古い家には、多分眼に見えぬ優良なる酵母があって、比較的うまい酒を造ることができたからであろう。

八

酒食の変遷はこのいわゆる「後家倒し」の影響の、たった一つの例を提示しただけで、まだそれ以外にも色々の史的結果は推測せられるのである。最後にもう一つだけ、特に農業経済と関係の浅からぬものを説いてみるならば、それは早乙女出稼という新現象である。農場が分立して機械をもって外部労働の補給に代えようとすると、一年の内で手の足らぬのは田植の時だけになるから、纏めてこれを他部落から招こうとするようになるのも自然である。