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くいどうらく

食道楽

村井 弦斎

冬の巻

N2 · 挑战 · 新字新假名 · 170,664 字 · 341 页

青空文庫

ケの部

コの部

クリーム           冬   第三百五十三 ヒレの焼方

クラックホイート       冬付録 病人の食物調理法の「第十八 クラックホイートのマッシ」

菓物のジャム         冬付録 病人の食物調理法の「第七十四 菓物のジャム」

ケの部

ケーポン料理         春   第五十四 肉の味

玄米の粥           春   第五十六 玄米の粥

検乳器の図          夏付録 台所道具の図

ケンネ脂           冬   第三百二十 パイの別法

玄米のマッシ         冬付録 病人の食物調理法の「第十九 玄米のマッシ」

鶏肉エキス          冬付録 病人の食物調理法の「第二十七 鶏肉エキス」

鶏肉スープ          冬付録 病人の食物調理法の「第三十 鶏肉スープ」

ケズレーのパイ        冬付録 病人の食物調理法の「第百二十九 ケズレーのパイ」

コの部

昆布と竹の子         春   第十四 廃物利用

珈琲の煎じ方         春   第十四 廃物利用

五味             春   第三十四 五味

犢のシブレ          春   第五十五 イチボ