食道楽

マの部

鰡の土蔵焼　　　　　　　　　　冬　　　第二百八十六　鯖の船場煮

鰡の饅頭焼　　　　　　　　　　冬　　　第二百八十六　鯖の船場煮

ボイルチキン　　　　　　　　　冬　　　第三百四十　鳥の米料理

鳳蓮草のスープ　　　　　　　　冬付録　病人の食物調理法の「第三十五　ホウレン草のスープ」

ボイルチキン　　　　　　　　　冬付録　病人の食物調理法の「第百十八　ボイルドチキン」

ボイルドフィッシ　　　　　　　冬付録　病人の食物調理法の「第百二十七　ボイルドフィッシ」

ポストム珈琲　　　　　　　　　冬付録　病人の食物調理法の「第百四十二　ポストム珈琲」

マの部

マカロ煮と豚　　　　　　　　　春　　　第十一　門違い

万年スープ　　　　　　　　　　春　　　第三十　万年スープ

豆炒麦湯　　　　　　　　　　　春　　　第七十五　十日に十色

丸煮玉子　　　　　　　　　　　夏　　　第百四十　玉子料理

マッフン　　　　　　　　　　　夏　　　第百七十四　試験

マフン型の図　　　　　　　　　夏付録　台所道具の図

マンゴー　　　　　　　　　　　秋　　　第二百　菓物の効

マングスタン　　　　　　　　　秋　　　第二百　菓物の効